< Terug

SP!TS: Wat we straks eten - mei

Over het artikel
Als we ergens kunnen spieken welke gezonde trends we binnenkort kunnen verwachten, dan is het wel in Los Angeles. Voor voedingsdeskundigen is dit dé plek om kennis op te doen. Orthomoleculair therapeut Tessa van der Steen is één van hen, en ligt een tipje van de sluier op.

Highlights
Trend 1: Cavemancookies
De cave man afslankmethode gaat terug naar de voedingsrituelen van de oermens: alles wat onze oerouders in de natuur vonden, mag je eten.

Trend 2: Boerenkoolchips
We doen wellicht af en toe wat lacherig over onze Hollandse keuken, maar boerenkool is een groente om in de gaten te houden. Het is heel mineraalrijk en rijk aan anti-oxidanten.

Trend 3: Baobab(poeder)
De Baobabboom  kan tot 25 meter hoog worden en een omtrek krijgen tot wel 34 meter. De vrucht ervan is heel voedzaam en bevat veel anti-oxidanten en vitamine C.