< Terug

Telegraaf: zonder stress op reis - juni

Over het artikel
Op vakantie gaan is toch altijd een beetje spannend. Heb ik alles ingepakt, is het wel de goede vakantiebestemming en wordt het wat ik ervan verwacht? Dat gevoel zorgt voor de aanmaak van bepaalde stresshormonen. Waar we in de oertijd die hormonen kwijtraakten door te vluchten of te vechten, blijven we er nu mee zitten. En daardoor slapen we bijvoorbeeld slecht. Sommige mensen worden ziek op vakantie. Hun hectische ritme valt weg en het lichaam komt tot rust, terwijl de stresshormonen nog door het lijf gieren.

Highlights
Waar ter wereld je ook bent, ik raad mijn cliënten altijd aan het onderscheid te maken tussen voeding en eten. Voeding voedt het lichaam en eten vult het lichaam. Alles wat puur is en dichtbij de bron staat is voeding, producten die bol staan van de kleurstoffen en chemische bestanddelen belasten het lichaam alleen maar. Dus mijn gouden tip: waar je ook bent, eet zo puur en natuurlijk mogelijk. Dus echt eten, dat bestaat uit fruit, noten, veel groenten, verse vis of een goed stuk vlees. In landen waar er geen water uit de kraan gedronken wordt om geen gewassen rauwkost te eten. En ook hier geldt: een goede voorbereiding is het halve werk. Dus verdiep je in de lokale specialiteiten. Vaak is authentieke voeding al puur en natuurlijk. Ik heb ten minste nog nooit van een lokale specialiteit met een junk food achtig karakter gehoord!